Salir do Tempo

Parmi des créneaux séculaires rongés par le temps et des pierres évoquant des mémoires conservées au Polo Museológico de Salir, des milliers de visiteurs déambulent chaque année dans les rues et ruelles du village de Salir. Ce sont traditionnellement trois nuits magiques où dominent tentes et marchands répartis sur la colline, sans jamais manquer la gastronomie et l'animation évocatrice d'autres temps et de la diversité culturelle qui a tissé la vie des hommes et des femmes au Moyen Âge. La nourriture est servie sur des planches en bois, tandis que les boissons sont toujours consommées dans des gobelets en argile. Parmi les produits gastronomiques, on distingue les sandwichs et les planches de porc rôti à la broche.

L'animation comprend chaque année un spectacle de tournoi d'armes à cheval, plusieurs concerts de musique arabe (dont la danse du ventre), des recréations théâtrales d'épisodes de la période de la Reconquête et des cortèges historiques. On trouve également des animateurs itinérants en costumes d'époque : troubadours, bouffons, jongleurs et gens du peuple, clergé et noblesse, contribuant à recréer l'atmosphère de cette époque.

Un autre temps fort de la foire est le marché médiéval, qui rassemble des artisans de divers métiers (dont la vannerie) et des producteurs de fruits secs, de miel ou de liège.